LA ECONOMIA CIRCULAR EN EL AMBITO DE LA RESTAURACIÓN
Araces como empresa de compra y venta de maquinaria de hostelería somos un modelo de negocio que lleva a cabo una economía circular.
¿Qué quiere decir economía circular?
La economía circular es un modelo de producción y consumo que se basa en reducir, reutilizar, reciclar y reparar materiales y productos existentes. En la práctica, implica reducir los residuos al mínimo. Cuando un producto llega al final de su vida, sus materiales se mantienen dentro de la economía siempre que sea posible. Estos pueden ser productivamente utilizados una y otra vez, creando así un valor adicional.
En nuestro caso, el modelo de negocio de Araces es comprar maquinaria de segunda mano de hostelería, pasa por nuestro proceso de servicio técnico para su puesta a punto y posteriormente se procede a su exposición y venta. Por otro lado, contamos con un servicio técnico para reparar el equipamiento y así alargar la vida útil del material.
A su vez, intentamos reutilizar el mayor número posible de piezas en buen estado de maquinaria que debe ser desechada. Gracias a esto podemos darle una segunda vida en la reparación de otras maquinas.
Por otro lado, cabe destacar que con la compra de maquinaria reacondicionada, no solo estas ayudando al medio ambiente, sino que también estás dando un valor añadido a tu negocio como restaurante sostenible. Cada vez que reparas una maquina en tu negocio o que compras una maquina de segunda mano, estas ayudando a la economía circular y entre otros muchos factores estás reduciendo la emisión de CO2.
Por hacernos una idea, en Araces llevamos reacondicionados 25000 artículos. La compra de un equipamiento de hostelería de segunda mano ayuda a reducir de media unos 300kg de emisión de CO2. Por lo tanto, si multiplicamos esa reducción por el número de equipamientos reacondicionados obtenemos que gracias a todos vosotros hemos reducido en 7.500 toneladas de emisiones de CO2.
Creemos que el sector de la hostelería se está concienciando con este tema y lo están introduciendo poco a poco en sus negocios. Muchos restaurantes empiezan en este mundo sostenible introduciendo productos kilometro 0, agua microfiltrada, ingredientes ecológicos…
Es cierto que en el tema del mobiliario y del equipamiento industrial de segunda mano aún no está tan inculcado pero está viniendo fuerte y para quedarse. En realidad los beneficios son muchos ya que a parte de llevar a cabo una iniciativa pionera que pueden abrirte muchas puertas, también da lugar a un gran ahorro en la inversión de compra.
Contacta con nosotros si quieres saber más sobre este tema y sobre las opciones que puedas necesitar:
comunicacion@araces.es o llamando al 673794290
